AMISH PASTE
Solanum lycopersicum
Tato odrůda byla vyšlechtěna v komunitách Amišů v Pensylvánii (USA), je známá pro svou hustou strukturu a šťavnatou chuť.
Pro přirovnání, odrůda je svou chutí, hustotou plodů a malým množstvím semen velmi podobná na odrůdu Býčí srdce. Oproti této oblíbené odrůdě ale nasazauje mnohem více plodů.
Plody jsou srdcovitého až protáhlého tvaru červené barvy s lehce růžovým nádechem.
Rajčata Amish Paste se skvěle hodí do salátů v čerstvém stavu a jsou také vhodnou volbou na tepelné zpracování do omáček a pyré.